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小面包店竞标怎么赢得好地段?

小面包店竞标怎么赢得好地段?

怎么嵌入呢?我们不妨再来听听故事。

这个故事,发生在上海。

如果想在愚园路这种黄金地段开一个面包店,竞争对手是其他的大牌蛋糕店和网红咖啡店,那么在写竞标方案的时候,怎么写自己的竞争优势,能让自己胜算高一点?

愚园路上有一家刚创业的面包店,它就在一堆的大牌竞争者当中,靠着一个特别的附加条件,拿下了一个黄金地段。

这个附加条件是,本店每天会多做一点面包,送到愚园路那家养老院去。

但是,这仅仅是一个好人好事吗?不是的,这是一个洞察。

如果招商方只在乎租金收入,这招就没有用。但愚园路是一个历史名人街区,傅雷、蔡元培、钱学森都在这条路上住过。愚园路改造的目的,是复兴一个社区,一个既有历史又有温情的社区。这每天送到养老院的一点面包,对于社区氛围产生的贡献,当然就比一点点租金收入重要得多。

你看,这家面包店不是证明了自己有多好,而是让人看到了他们融入社区的努力。果然,就因为每天都给老人送面包这一个社区服务,他们不仅赢得了这次竞标,而且很快跟当地居民建立了连接。

要知道,上海的老人洋气着呢。他们是要喝下午茶,喝咖啡,吃蛋糕的呀。他们领了面包店的情,当然也愿意来照顾小店的生意。

这么一来一去,就有了一个交情增长的正循环。一个社区的温暖感受,也就在这个过程中慢慢长出来了。

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